آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ سیب زمینی و هویج خوشمزه
آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ سیب زمینی و هویج خوشمزه
«« سیر :: 3 حبه »»
«« پیاز :: ½ عدد »»
«« هویج :: ½ عدد »»
«« گوجه فرنگی :: 1.5 عدد »»
«« فلفل دلمه ای قرمز :: ½ عدد »»
«« سیب زمینی متوسط :: 1 عدد »»
«« آب مرغ :: 1 پیمانه »»
«« برگ بو :: به مقدار لازم »»
«« فلفل قرمز :: به مقدار لازم »»
«« آویشن و جعفری :: به مقدار لازم »»
«« نمک و فلفل :: به مقدار لازم »»
«« روغن زیتون :: 1 قاشق غذاخوری »»
آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ سیب زمینی و هویج خوشمزه
برای تهیه سوپ سیب زمینی ابتدا روغن را درون یک ظرف بریزید و آن را روی حرارت ملایم بگذارید.هویج و پیاز را خرد کرده و داخل روغن بریزید 5 دقیقه آنها را روی حرارت هم بزنید.
گوجه را با مخلوط کن پوره کنید بعد به همراه سیر و کمی نمک درون ظرف ریخته و 2 دقیقه به هم بزنید تا رنگ پوره گوجه تیره شود.
حالا فلفل دلمه ای را خلال کرده درون ظرف بریزید و 5 دقیقه همراه مواد دیگر تفت دهید. سیب زمینی را خرد کنید و به همراه آب مرغ و سبزیجات درون ظرف بریزید
و بگذارید تا جوش بیاید. شعله گاز را کم کنید ادویه را اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا یک ساعت بپزد.
